6月22日訊 據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,在曼聯(lián)俱樂(lè)部因食物中毒事件而被給予最低評(píng)級(jí)之后,后續(xù)的衛(wèi)生檢查又發(fā)現(xiàn)了一系列問(wèn)題。
當(dāng)俱樂(lè)部官員再次訪問(wèn)老特拉福德球場(chǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)里長(zhǎng)滿了霉菌,油脂“從墻上滴下來(lái)”,而儲(chǔ)藏室里發(fā)現(xiàn)了“腐爛的金屬架子”。
去年12月,據(jù)英媒披露,曼聯(lián)俱樂(lè)部因在一次活動(dòng)中為客人提供生雞肉而被評(píng)為一星。檢查人員表示,俱樂(lè)部需要“大幅改進(jìn)”,受影響的人員參加了11月在該場(chǎng)地舉行的安全健康環(huán)境展。
檢查人員是接到客人投訴后才被叫來(lái)的,一批未煮熟的雞腿被認(rèn)為是罪魁禍?zhǔn)?。曼?lián)俱樂(lè)部表示,這一事件是“孤立的”,俱樂(lè)部里的每個(gè)人都決心“盡快”恢復(fù)五星級(jí)地位。
隨后,檢查人員又進(jìn)行了一次檢查,據(jù)透露,盡管檢查人員發(fā)現(xiàn)曼聯(lián)俱樂(lè)部自中毒事件發(fā)生以來(lái)已經(jīng)“做了很多工作”,但他們并沒(méi)有讓曼聯(lián)恢復(fù)到五星的最高評(píng)級(jí),而是給了它四星。
事實(shí)上,后續(xù)檢查還發(fā)現(xiàn)了各種其他衛(wèi)生問(wèn)題。洗碗機(jī)中發(fā)現(xiàn)霉菌滋生和碎屑,煤氣管道“油膩不堪”。此外,抽氣罩過(guò)濾器“布滿灰塵”,而步入式冰箱中的緊急按鈕“很骯臟”。
在咖啡館的干燥儲(chǔ)藏區(qū)內(nèi),發(fā)現(xiàn)油脂“從墻上滴落”,曼聯(lián)俱樂(lè)部被要求進(jìn)行深度清潔,以消除任何火災(zāi)隱患。
在同一地點(diǎn),還發(fā)現(xiàn)一條通往烤架的煤氣管道沒(méi)有正確連接到固定管道上,而且?guī)着_(tái)煤氣設(shè)備也沒(méi)有連接安全鏈。此外還發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)藏室里的金屬架子“開始腐爛”。
曼聯(lián)俱樂(lè)部認(rèn)為,餐廳從1星升至5星的情況很少見,并認(rèn)為下次檢查時(shí)餐廳的評(píng)級(jí)會(huì)有所提升。他們指出,每個(gè)賽季他們服務(wù)超過(guò)25萬(wàn)人,每年成功舉辦300場(chǎng)外部活動(dòng),每場(chǎng)比賽有28個(gè)廚房為8000人提供餐飲服務(wù)。
報(bào)告稱:“自這次(上次檢查)以來(lái),俱樂(lè)部已經(jīng)做了很多工作,但仍需要繼續(xù)證明改進(jìn)后程序的實(shí)施情況,以進(jìn)一步增強(qiáng)人們對(duì)管理得分的信心?!?/p>
曼聯(lián)發(fā)言人表示:“正如報(bào)告所述,俱樂(lè)部在11月至2月期間進(jìn)行了重大改進(jìn)工作,將我們的評(píng)級(jí)提高到4星。這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,我們相信我們將盡早恢復(fù)5星評(píng)級(jí)?!?